Odporúčam
Celozrnná múka ražná
Celozrnná ražná múka je vymleta z celého zrna, z ktorého nie sú odstraňované zdraviu prospešné obalové vrstvy. Má veľmi nízky glykemický index.
Žitná múka je vhodná hlavne na kváskový ražný chlieb, hodí sa ale aj na pečenie perníka, sušienok a na zahusťovanie. Je dobré ju skombinovať s bielou alebo špaldovou celozrnnou múkou v pomere 4:1 v prospech ražnej.
Mohlo by sa ti tiež hodiť
