Čo sú Laskonky?
Laskonky patria medzi tradičné a typicky české a slovenské zákusky predávané hlavne v cukrárňach, ktoré sa skvele hodia ako dezert ku káve, rodinné stretnutia a oslavy, vr. Vianoc. Jedná sa o akúsi obdobu francúzskych makrónok, ktoré sa tiež pečú z bielkov a zlepujú krémom. Laskonky majú oválny tvar, ktorý sa dosahuje pomocou špeciálnej plastovej alebo silikónovej šablóny.
Základ cesta tvoria bielky, cukor a orechy, prípadne kokos, ktorý sa začal používať ako lacnejšia náhrada orechov. Laskonky sa nepečú, ale sušia pri nízkej teplote, aby si zachovali bielu farbu. Výška upečeného cesta by mala byť 4 – 5 mm. Spájajú sa vždy 2 plátky laskoniek k sebe pomocou krému rôznych druhov, najčastejšie s obsahom masla, smotany, karamelu, orechov alebo kávy. A niekedy sa tiež polievajú rozpustenou čokoládou.
Klasická Laskonka môže ale spomaliť tvoje chudnutie
Aj keď cesto klasickej laskonky tvorí bielky, je v ňom veľká nálož cukru. A nemalá nálož cukru je aj v kréme, ktorého základ tvorí buď maslo alebo smotana. Navyše tento tuk je prevažne nasýtený, takže tvojej línii ani zdraviu klasická laskonka veľmi neprospeje.
Fitness Laskonky majú viac ako o 70 % menej kalórií a navyše ťa zasýtia
Moju odľahčenú fit verziu Laskonek môžeš maškrtiť aj v redukcii a nepokaziť si formu, ba naopak. Vďaka navýšenému množstvu bielkovín a zredukovanému cukru ti nielen zaženie chuť na sladké, ale aj ťa zasýti. Naučím ťa dokonca fitness kávový krém úplne bez tuku a cukru. Fitness verzia laskoniek neobsahuje žiadnu smotanu ani maslo a žiadny kalorický cukor a napriek tomu chutia ako klasické Laskonky.
- o 77 % menej kalórií
- 2x viac bielkovín
- bez kalorického cukru
- o 75 % menej tuku
- o 99 % menej nasýteného tuku
Porovnanie kalorických hodnôt v 100 g Laskoniek
| 100 g | Klasické laskonky | Moje fitness laskonky |
|---|---|---|
| Kalória | 491 kCal | 113 kCal |
| Bielkoviny | 4 g | 8 g |
| Sacharidy | 56 g | 14 g |
| Cukry | 50 g | 3 g |
| Tuky | 28 g | 7 g |
| Nasýtené tuky | 14 g | 1 g |
Myslíš si, že Laskonky dokáže upiecť iba ostrieľaná cukrárka?
Ak je pre teba cukrárina španielska dedina, žiadny problém, poradím ti nielen, kde zoženieš všetko potrebné, ale hlavne ti na názorných foto postupoch krok za krokom ukážem, ako na to. Naučíš sa pripraviť nielen samotné korpusy laskoniek, ale aj diétny kávový krém úplne bez tuku a cukru. A zvládnu to dokonca aj chlapi!
Už nečakaj ani minútu a upeč si nízkokalorické fitness Laskonky hneď teraz!
Recept na fit Laskonky bez tuku a cukru
Presný recept a foto návod na tento fitness zákusok nájdeš v mojej e-kuchárke Fitness domáca cukráreň spoločne s mnohými ďalšími tradičnými českými zákuskami vo fitness podobe.
Komentáre