Ingrediencie na fit jablkový kremšnit
Cesto
- 1 kg jabĺk
- 2 lyžičky škorice (10 g)
- 2 ks vajcia M (50 g)
- 110 g ovsené múky vanilkovej (alebo 80 g ovsené múky vanilkovej a 30 g proteínového prášku vanilkového)
- ½ vrecka kypriaceho prášku do pečiva (6 g)
Krém
- 300 ml nízkotučného mlieka (0,5 – 1,5%)
- 200 ml vody
- 1 vanilkový puding bez cukru (45 g)
- 250 g odtučneného tvarohu (vo vaničke)
- sladidlo bez kalórií (1 odmerka)
Postup receptu – ako upiecť zdravý jablkový kremšniť bez cukru
- Tvaroh vytiahni z chladničky a nechaj ho ohriať na izbovú teplotu.
- Jablká olúpaj a nastrúhaj nahrubo na strúhadle alebo v mixéra so sekáčikom.
- Rozohrej rúru na 180 °C.
- 300 g nastrúhaných jabĺk daj bokom a zmiešaj so škoricou.
- Zvyšné jablká zmiešaj s vajcami, zvlášť zmiešaj múku s práškom do pečiva a potom všetko dohromady.
- Zmes nalej do hranaté formy s rozmerom 19 × 28 cm vyložené papierom na pečenie a peč 10 minút na 180 °C.
- Potom plech vytiahni z rúry, na korpus daj zmes jabĺk so škoricou a peč ďalších 10 minút na 180 °C.
- Medzitým uvar puding – zmiešaj mlieko s vodou, tretinu oddeľ a vmiešaj do nej puding. Zvyšné dve tretiny priveď v malom hrnci do varu a potom za stáleho miešania vlej zmes s pudingom. Chvíľu povar, odstav z ohňa, oslaď sladidlom a vmiešaj tvaroh.
- Hotový pudingový krém hneď nalej na upečený základ, nechajte vychladnúť a daj stuhnúť do chladničky.
- Pred podávaním môžeš ešte posypať škoricou.
- Nezabudni si prečítať poznámky nižšie.
- 💚 Chceš jedálničky nielen na chudnutie z mojich receptov alebo inšpiráciu čo zdravého a fit variť? Všetko a oveľa viac nájdeš v mojej tlačenej aj PDF knihe Fit bez diét 👉 Omrknúť knihu
Poznámky k receptu
- Ak chceš krémovú vrstvu nižšiu, daj len polovicu tvarohu, viď posledné foto.
- Farbu spodnej časti ovplyvňuje typ jabĺk, odporúčam Idared.
- Možno urobiť aj čokoládovú verziu, stačí použiť ovsenú múku čokoládovú, čokoládový proteín a prípadne aj čokoládový puding.
Komentáre
Veľmi pekne ďakujem za skvelý recept 🙏, všetky ingrediencie som si objednala a včera urobila ako víkendový zákusok. Naozaj nebo v puse. 🥰
Ďakujem za úžasný recept. Všetkým chutí. Je výborný, ľahký, osviežujúci.