Ingrediencia na fit čokoládový lava cake
- 1 ks vajcia M (50 g)
- 80 ml nízkotučného mlieka (0,5%)
- 50 g ovsené čokoládové múky
- 30 g čokoládového proteínu
- 40 g vysokopercentnej čokolády bez cukru
- holandské kakao bez cukru (5 g)
- repkový olej v spreji (2 ml)
Postup receptu – ako urobiť zdravý lava cake
- Rúru rozohrej na 200 °C.
- Vystriekaj 2 zapekacie misky s priemerom 9 cm a výškou 5 cm olejom, vysypaj ich kakaom a daj ich vychladiť do mrazničky.
- Čokoládu nalámaj av malej keramickej mištičke alebo hrnčeku ju daj rozkúriť do mikrovlnnej rúry na 1 – 2 minúty, stráž, nech sa nespáli. Potom daj bokom chladnúť.
- Vajcia rozklepni a pomocou ručného mixéra vyšľahaj do peny (1 – 2 minúty). Pridaj mlieko, ovsenú múku, proteín, dobre zmiešaj a na koniec vmiešaj roztopenú čokoládu.
- Cesto nalej do vychladených formičiek a peč 8 minút na 200 °C. Skontroluj, či už je povrch pevný a kompaktný, pokiaľ nie, ešte pár minút dopekaj. Potom nechajte formičky chvíľu vychladnúť a malým nožíkom oddeľ cesto čo najlepšie od stien formičiek. Na formičku daj tanierik, preklop a nechaj tortu vypadnúť. Ak sa mu nechce, skús tanierikom a formičkou trochu kliknúť o podložku.
- Hore ozdôb práškovým sladidlom bez kalórií a ovocím.
- Nezabudni si prečítať poznámky nižšie.
- 💚 Chceš jedálničky nielen na chudnutie z mojich receptov alebo inšpiráciu čo zdravého a fit variť? Všetko a oveľa viac nájdeš v mojej tlačenej aj PDF knihe Fit bez diét 👉 Omrknúť knihu
Poznámky k receptu
- Miesto čokolády môžeš použiť aj rozpustené arašidové maslo.
- Ak použiješ klasickú ovsenú múku neochutenú, tak budeš musieť cesto ešte prisladiť a pridať trochu kakaa, pretože čokoládová ovsená múka už je ideálne osladená a ochutená.
- Ak chceš lávovú tortu povzniesť ešte o level vyššie, môžeš pred pečením do cesta vložiť okrúhly čokoládový cukrík.
- Kalorické hodnoty sú uvedené bez ozdôb.
Komentáre
Ahoj, môžem proteín nahradiť aj niečím iným alebo ho vynechať? My doma proteín nepoužívame, tak hľadám náhrady alebo zdravé recepty bez neho. Som obyčajné dievča, ktoré nerobí žiadne tréningy, iba sa chce inšpirovať receptami bez cukru.
Ahoj Báro, proteín môžeš nahradiť múkou, ale zrejme to budeš musieť piecť o niečo dlhšie. Inak proteín nie je len pre ľudí, ktorí cvičia, je to pre každého, pretože sú to bielkoviny a bielkoviny sú podstatnou makroživinou. Proteín do toho receptu dodáva bielkoviny, ktorých je tam normálne oveľa menej, takže výsledok má potom lepšie nutričné zloženie (nielen na cvičenie, ale aj na nepriberanie alebo chudnutie).
Dnes som skúsila a torta je vynikajúca 🤤🥰🥰🥰
Tak to som rada, že sa podaril, nie je to úplne triviálne vychytať ten správny čas 🙂 Vďaka za otestovanie aj komentár 😉