Ingrediencie na zdravé brokolicové placky
- 150 g brokolica
- 40 g ovsených vločiek
- 40 g strúhaného syra (napr. 30% Eidam)
- 3 ks vajcia M (150 g)
- 3 strúčiky cesnaku (9 g)
- 1 lyžička soli (5 g)
- ½ lyžičky korenia (2 g)
- repkový olej v spreji na vystriekanie panvice (2 ml)
Postup receptu – ako urobiť zdravé brokolicové placky
- Ovsené vločky rozomeli na múku v mixéri so sekáčikom.
- Potom rozomeľ surovú brokolicu a pridaj všetky ostatné ingrediencie a domixuj v tekutú hmotu.
- Osol a okore, môžeš pridať prelisovaný cesnak.
- Pánev vystriekaj troškou oleje v spreji a dávaj na ňu kôpky cesta (po 2 lyžiciach na placku) a vytvaruj do okrúhleho tvaru.
- Placky pečú z každej strany 1 – 2 minúty.
- Alebo môžeš použiť teplovzdušnú fritézu – placky naskladaj na dno fritézy tak, aby sa nedotýkali, postriekaj troškou repkového oleja (ale nemusíš) a smaž na 18 °C cca 1 – 2 minúty (môže to byť menej aj viac, v priebehu ideálne otoč).
- Môžeš podávať s cottage syrom ochuteným chrenom alebo ako prílohu k mäsu.
- Nutričné hodnoty na 100 g: 145 kCal / 10 B / 10 S /1 C / 7 T
- 🎄 Chceš 12 receptov na fitness vianočné pečivo? 👉 Získať e-kuchárku zadarmo
Recept inšpirovaný podľa knihy Fit recepty II
Komentáre
robila som, len som nedala syr ale jogurt…. výborný 🙂
Super 👍 Vďaka za otestovanie aj s obmenou a spätnú väzbu 😉
Čo tak v rúre úplne bez oleja
To som neskúšala, ale tiež by to malo ísť 😉
Skúšala som robiť v rúre na papieri na pečenie.. prilepili sa naň, tak to chce aspoň maličko potrieť olejom. 🙂
Ono bude záležať na druhu papiera, mne sa neprilepovali, takže pokiaľ si človek nie je istý, radšej trošku potrieť alebo postriekať olejom v spreji. Vďaka za dobrú pripomienku 😉
Placky sú úplne vynikajúce! 😊 Zrejme som našla svoj nový obľúbený recept – jednoduchý, nenáročný na čas aj na ingrediencie, veľmi chutný, sýty, bohatý na vlákninu a navyše s cesnakom, ktorý zbožňujem. 😋 Olej v spreji som bohužiaľ nemala, placky sa ale dali ľahko upiecť na panvici na 2 necelých lyžičkách repkového oleja (celkom asi 6 ml). Nie je to až o toľko viac ako podľa základného postupu a mne napokon trochu väčší pomer tuku v jedálničku plne vyhovuje. 🙂 Veľmi za recept ďakujem!
Paráda, moc vďaka za otestovanie a spätnú väzbu. Jasne, bez spreja to tiež ide, ale predsa len ten sprej je dobrá vychytávka pre tých, nastrieka sa tam toho menej (pre tých, čo fakt s tukom šetrí každý ml) a hlavne je to šup šup a nemusí sa špiniť mašlovačka 🙂