Ingrediencia na fit jablčné rezy
Cesto
- 200 g odtučneného tvarohu (vo vaničke)
- 1 ks vajcia M (50 g)
- 70 g ovsené múky vanilkovej
- 70 g pšeničnej celozrnnej múky
- kokosový olej na vymazanie formy (2 g)
Náplň
- 1 kg jabĺk (700 g očistených)
- šťava z 2 citrónov (100 ml)
- 80 g proteínového prášku vanilkového
Postup receptu
- Rúru predhrej na 180 °C.
- Jablká zbav šupky, postrúhaj, nechaj chvíľu odstáť a odstráň (vymačkaj) prebytočnú vodu.
- Pridaj citrónovú šťavu a proteínový prášok. Hmota by nemala byť príliš riedka, inak po upečení dostatočne nestuhne. Tiež by nemala byť príliš hustá (tuhá), inak nemusí držať po upečení dobre pohromade.
- Zmiešaj tvaroh, vajcia a múku a vypracuj cesto. Bude sa mierne lepiť.
- Cesto rozprestrie na dno hranaté formy s rozmerom 28 × 20 cm (ja som použila 23 × 23 cm, ale do trochu väčšej to bude lepšie). Formu vymaž kokosovým olejom pomocou silikónové mašlovačky. Ak sa cesto lepí na prsty, namoč ruky do múky.
- Na cesto daj jablčnú vrstvu, zarovnaj a peč 40 minút na 180 °C.
- Nechaj vychladnúť, potom rozrež na polovice a jednu polovicu preklop na druhú. Cesto tak bude zospodu aj zhora. Samozrejme môžeš jesť aj bez toho, aby si rezy navrstvila na seba alebo môžeš urobiť z dvojitej dávky a hornú vrstvu cesta dať hore rovno ešte pred upečením.
- Na ozdobu posypaj práškovým sladidlom bez kalórií.
- 🎄 Chceš 12 receptov na fitness vianočné pečivo? 👉 Získať e-kuchárku zadarmo
Komentáre
Recepty vyzerajú úžasne.
Teším sa, až nejaké vyskúšam.