Ingrediencie na pečeňový šalát s figami a orechmi

Chceš ušetriť za orechy, sladidlá a múky? Kde kúpiť lacno

Fitness šalát s pečeňou, figy a orechy - zdravý recept Bajola

Postup receptu – ako urobiť zdravý šalát s pečeňou

  1. Pečeň umy a zbav prípadného tuku. Opepri ich a posypaj múkou z oboch strán. Pozor, nesoliť, stvrdli by. Potom ich daj do chladničky.
  2. Umy a nakraj figy a orechy nasekej nožom na drobnejšie.
  3. Vystriekaj panvičku troškou oleja a opraž na ňom orechy pár desiatok sekúnd, pridaj figy a čakankový sirup a nechaj skaramelizovať. Podlej troškou vody a chvíľ ešte opekaj, aby sa všetky chute spojili. Zmes potom vyber z panvice a tú umy alebo použi čistú.
  4. Opäť panvicu vystriekaj troškou oleja a opeč pečeň z každej strany zhruba minútu. Nepeč je veľmi dlho, boli by vysušené, ale ani nie veľmi krátko. Keď na nich zatlačíš, nemala by z nich vytekať krv. Po dopečení je trošku osol.
  5. Na tanier daj lístky šalátu, ideálny je už umytý, ktorý sa predáva v sáčku. Kupujem v Lidli. Na šalát daj pečeň a zalej ich skaramelizovanou zmesou. Hore môžeš ozdobiť rozkrojenou figou.
  6. Podávaj s celozrnným toastom opečeným v hriankovači.
  7. Nutričné hodnoty sú uvedené bez fíg na ozdobu a bez prílohy.
  8. 🎄 Chceš 12 receptov na fitness vianočné pečivo? 👉 Získať e-kuchárku zadarmo
Fitness šalát s pečeňou, figy a orechy - zdravý recept Bajola