Ingrediencie na zdravé ratatouille z baklažánu a cukety

  • 500 g kuracieho alebo morčacieho mäsa
  • 500 g baklažánu
  • 300 g cuketa
  • 720 ml paradajkovej omáčky s bazalkou (Italiamo – Lidl)
  • 125 g mozarelly light alebo iného nízkotučného syra (napr. Eidam 30%)
  • repkový olej v spreji (5 ml)
  • soľ
  • korenie

Postup receptu – ako urobiť fit ratatouille

  1. Mäso očisti od tuku, umy a nakrájaj na kocky. Osol, okoreňu a opraži na troške oleja.
  2. Baklažán a cuketu umy, nakrájaj na kocky, osol, okore a podus na troške oleja do zmäknutia.
  3. Pridaj mäso, chvíľu povar spoločne a nakoniec vmiešaj paradajkovú zmes a ešte chvíľu povar.
  4. Servíruj s celozrnnými cestovinami a posypaj strúhaným syrom.
  5. Nutričné hodnoty sú uvedené bez prílohy .
  6. 🎄 Chceš 12 receptov na fitness vianočné pečivo? 👉 Získať e-kuchárku zadarmo