Ingrediencie na fitness granolu
- 180 g ovsených vločiek
- 30 g proteínového prášku čokoládového
- 2 lyžičky holandského kakaa (10 g)
- štipka soli
- 1 zrelý banán (120 g bez šupky) alebo 120 g jablčného pyré bez cukru
- 20 g čakankového sirupu (príp. med)
- 60 g vlašských orechov (alebo iných)
- 40 g vysokopercentná čokoláda bez cukru
- 30 g goji
Chceš ušetriť za orechy, sladidlá a múky? Kde kúpiť lacno
Postup receptu – ako urobiť zdravú granolu
- Rúru predhrej na 160 °C.
- Banán roztlačte vidličkou a dobre rozmiešajte.
- Zmiešaj ovsené vločky, proteín, kakao, štipku soli a pridaj roztlačený banán a čakankový sirup. Poriadne premiešaj.
- Vystel plech s rozmerom 26 × 38 cm papierom na pečenie a ovsenú hmotu naň rozprestri tak, aby vznikla čo najtenšia vrstva.
- Peč 20 minút na 160 °C, potom vytiahni, dobre premiešaj a daj piecť na ďalších 10 – 20 minút. Kontroluj, aby sa granola nespálila.
- Po dopečení nechaj granolu vychladnúť, znovu poriadne rozdeľ na menšie časti a vmiešaj nasekanú vysokopercentnú čokoládu, nasekané orechy a goji.
- Nezabudni si prečítať poznámky nižšie.
- 🎄 Chceš 12 receptov na fitness vianočné pečivo? 👉 Získať e-kuchárku zadarmo
Poznámky k recepty na zdravú domácu granolu bez pridaného cukru
- Všeobecne môžeš do granoly dať ingrediencie podľa vlastnej preferencie, ale je potrebné, aby tam bolo niečo tekuté, čo ich spojí.
- Čakankový sirup je možné vynechať, granola nie je potom tak „spečená“.
- Ak po prvom upečení nejde granola jednoducho premiešať, použi ostrejší tvrdší nástroj, ktorým ju rozdeľ na malé časti (napr. kovovú kuchársku špachtľu alebo kovovú obracačku) .
- Orechy odporúčam dať až po upečení granoly, pretože by mohli pečením zhorknúť. Pokiaľ chceš lepšie kontrolovať množstvo tuku, tak ich tam nevmiešavaj vôbec a pridávaj si orechy do granoly až zvlášť pred jedením.
- Odporúčam jesť s bielym gréckym jogurtom alebo tvarohom zriedeným vodou, mletým ľanovým semienkom, ovocím a prípadne dosladiť čakankovým sirupom.
- Odporúčam urobiť rovno dvojitú dávku.
- Skladuj v suchu v uzavretej nádobe, ideálne papierové. Vydrží minimálne 14 dní.
- Celá dávka je cca 500 g, jedna porcia je 50 g.
Komentáre
Super. Doma som si šplhla, len som nedala proteín (ešte naňho čakám) a Goji (tú som zohnala po dokončení). Ale dala som chia, sušený banán a plátky kokosu. Zajtra budem skúšať ďalšie recepty už sa veľmi teším…