Ingrediencie na zdravú morčaciu sekanú

Sekaná

  • 500 g mletého morčacieho mäsa (ideálne 100%)
  • 50 g celozrnné strúhanky alebo rozomleté celozrnné pečivo
  • 50 ml nízkotučného mlieka (0,5 – 1,5%)
  • 1 ks vajcia M (50 g)
  • 1 lyžica polotučná horčica (20 g)
  • 1 lyžička majoránky (3 g)
  • 3 strúčiky cesnaku (10 g)
  • 1 lyžička soli (5 g)
  • ½ lyžičky korenia (2 g)

Na podlievanie

  • 50 ml vody alebo piva
  • 1 lyžička sladkej papriky (2 g)
Fitness morčacie sekaná - zdravý recept Bajola

Postup receptu – ako urobiť zdravú morčaciu sekanú

  1. Rozohrej rúru na 180 °C.
  2. Strúhanku namoč do mlieka, potom zmiešaj všetky ingrediencie na sekanú a poriadne miesť rukami, kým sa hmota úplne nespojí. Ku koncu silne hoď šiškou na dno misy, aby v nej nebol vzduch, a vytvaruj do oválneho tvaru.
  3. Mäso daj do pekáčika vystlaného papierom na pečenie.
  4. Rozmiešaj vodu alebo pivo a sladkú papriku, potri mäso a trošku ho aj podlej.
  5. Peč nepriklopené cca 1 hodinu na 180 °C a v priebehu pečenia niekoľkokrát potieraj a podlievaj.
  6. Podávaj s fitness zemiakovou kašou (recept v knihe Fit bez diét).
  7. Nutričné hodnoty sú uvedené bez prílohy.
  8. 💚 Chceš jedálničky nielen na chudnutie z mojich receptov alebo inšpiráciu čo zdravého a fit variť? Všetko a oveľa viac nájdeš v mojej tlačenej aj PDF knihe Fit bez diét 👉 Omrknúť knihu
Fitness morčacie sekaná - zdravý recept Bajola