Ingrediencie na zdravú morčaciu sekanú

Sekaná

  • 500 g mletého morčacieho mäsa (ideálne 100%)
  • 50 g celozrnné strúhanky alebo rozomleté celozrnné pečivo
  • 50 ml nízkotučného mlieka
  • 1 ks vajcia M (50 g)
  • 1 lyžica polotučná horčica (20 g)
  • 1 lyžica majoránky (5 g)
  • 3 strúčiky cesnaku (18 g)
  • 1 lyžička soli
  • ½ lyžičky korenia

Na podlievanie

  • 50 ml vody alebo piva
  • 1 lyžička sladkej papriky (2 g)
Fitness morčacie sekaná - zdravý recept Bajola

Postup receptu – ako urobiť zdravú morčaciu sekanú

  1. Rozohrej rúru na 180 °C.
    2. Ak Strúhanku namoč do mlieka, potom zmiešaj všetky ingrediencie na sekanú a poriadne miesť rukami, kým sa hmota úplne nespojí. Ku koncu silne hoď šiškou na dno misy, aby v nej nebol vzduch a vytvaruj do oválneho tvaru.
  2. Mäso daj do pekáčik vystlaného papierom na pečenie.
  3. Rozmiešaj vodu alebo pivo a sladkú papriku, potriem mäso a trošku ho aj podlej.
  4. Peč nepriklopené cca 1 hodinu na 180 °C av priebehu pečenia niekoľkokrát potieraj a podlievaj.
  5. Podávaj so zemiakovou kašou (zemiaky uvar a rozmixuj s mliekom a soľou).
  6. Nutričné hodnoty sú uvedené bez prílohy.
  7. 💚 Chceš jedálničky nielen na chudnutie z mojich receptov alebo inšpiráciu čo zdravého a fit variť? Všetko a oveľa viac nájdeš v mojej tlačenej aj PDF knihe Fit bez diét 👉 Omrknúť knihu
Fitness morčacie sekaná - zdravý recept Bajola