Ingrediencie na zdravý krevetový šalát
- 120 g celozrnných cestovín
- 200 g väčších kreviet (očistených), prípadne hrebenatiek
- 220 g manga (očisteného)
- 180 g papriky troch farieb (očistených)
- 100 ml kokosového mlieka light
- 100 ml vody z cestovín
- 1/2 lyžičky karí (3 g)
- šťava z ½ citrónu (20 ml)
- soľ
- repkový olej v spreji (2 ml)
- prírodné sladidlo bez kalórií
Postup receptu – ako urobiť fit krevetový šalát
- Cestoviny uvar podľa návodu na skús a ponechaj si vodu z cestovín stranou.
- Krevety očisti, papriky umy a nakrájaj na tenké hranolky, mango olúpej podľa tohto návodu a rozmixuj v mixéra so sekáčikom dohladka.
- Na troške oleja opraži krevety doružova z oboch strán, trvá to len pár minút, medzitým je osol a podlej citrónovou šťavou. Potom ich z panvice vytiahni.
- Na zvyšnom výpeku opraži papriky pár minút do zmäknutia a tiež ich z panvice vytiahni.
- Do panvice nalej kokosové mlieko, priveď ho do varu, pridaj karí, rozmixované mango a podľa konzistencie zrieď vodou z cestovín. Ja som použila asi 100 ml. Omáčku ochutnaj a podľa potreby prisol a prislaď troškou sladidla. Záleží na sladkosti manga, omáčka by mala byť sladkoostrá.
- Do omáčky vráť papriky a krevety a ešte chvíľku prevar.
- Na záver zmiešaj s cestovinami a prípadne môžeš pridať na hranolky nakrájané mango.
- 💚 Chceš jedálničky nielen na chudnutie z mojich receptov alebo inšpiráciu čo zdravého a fit variť? Všetko a oveľa viac nájdeš v mojej tlačenej aj PDF knihe Fit bez diét 👉 Omrknúť knihu
Komentáre