Ingrediencia na zdravé kuracie mäso v pomarančovej omáčke

Pomarančová marináda

  • 75 ml čerstvej pomarančovej šťavy (1 stredný pomaranč)
  • 1 lyžička zdravé sójové omáčky (5 ml)
  • ½ lyžice repkového alebo sezamového oleja (7 ml)
  • 1 strúčik cesnaku – prelisovaný (5 g)
  • ¼ lyžičky soli

Pomarančová omáčka

  • 90 ml čerstvej pomarančovej šťavy (1 väčší pomaranč)
  • 100 ml vody
  • 1 lyžička octu (5 ml)
  • ½ lyžice zdravé sójové omáčky (7 ml)
  • 2 strúčiky cesnaku – prelisované (6 g)
  • 45 g sladidlá bez kalórií
  • ½ lyžičky soli
  • 20 g kukuričného alebo zemiakového škrobu

Ostatné

  • 600 g kuracích prsných alebo stehenných rezňov (alebo mix)
  • repkový olej v spreji na vystriekanie panvice (1 ml)
  • sezamové semienka
Fit kuracie mäso a pomarančová omáčka - recept Bajola

Postup receptu – ako urobiť kuracie mäso á la zdravé Orange chicken

  1. Mäso očisti od tuku a nakrájaj na kocky. Pomaranče vytlač.
  2. Zmiešaj vo väčšej miske všetky ingrediencie na marinádu, pridaj mäso, premiešaj a daj do chladničky na 30 minút odležať.
  3. Zmiešaj všetky ingrediencie na pomarančovú omáčku.
  4. Naložené mäso vytiahni z marinády. Celkom sa nasaje a už ju veľmi nezostane. Zvyšnú marinádu vyhoď.
  5. Pánev vystriekaj troškou repkového oleja v spreji a sprudka opeč mäso zo všetkých strán (cca 2 minúty z každej strany).
  6. Zníž plameň a do mäsa nalej dobre rozmiešanú pomarančovú omáčku, premiešaj a povar cca 3 minúty. Keby konzistencia bola veľmi hustá, prilej trošku viac vody. Ochutnaj av prípade potreby prisol.
  7. Podávaj s ryžou uvarenou v ryžovaru. Pred podávaním môžeš posypať troškou sezamových semienok.
  8. Nutričné hodnoty sú uvedené na kuracie prsia a bez sezamového semienka.
  9. 💚 Chceš jedálničky nielen na chudnutie z mojich receptov alebo inšpiráciu čo zdravého a fit variť? Všetko a oveľa viac nájdeš v mojej tlačenej aj PDF knihe Fit bez diét 👉 Omrknúť knihu

Fitness kuracie v pomarančovej omáčke - foto postupZdravé orange chicken - recept Bajola