Zdravé plnené špenátové placky fit diétny zdravý recept na chudnutie nielen pre fitness

Ingrediencie na zdravé špenátové placky

Postup receptu na plnené fit špenátové placky

1. Zmiešaj grécky jogurt s múkou a soľou a vypracuj nelepivé cesto. Múku sypaj postupne, môže jej byť potreba menej či viac, záleží na vodnatosti jogurtu a savosti múky. Cesto prikry utierkou alebo potravinovou fóliou a nechaj chvíľu odležať.
2. Medzitým podus špenát so štipkou soli pár minút na panvičke, kým nezmenší objem, a potom z neho poriadne cez sitko vytlač celý vodu.
3. Dobre zmiešaj všetky druhy syrov, pridaj prelisovaný cesnak a podusený špenát.
4. Cesto rozdeľ na 8 častí s gramážou cca 80 – 85 g a každú časť rozvaľkaj na tenkú placku.
5. Na každú placku daj osminu náplne (cca 50 g), stlač okraje a dobre utesni k sebe do tvaru mešca, splošti rukou a potom rozváľaj pomocou valčeka na placku s priemerom 8 – 12 cm. Ideálne aby sa cesto nikde neroztrhlo. Ak by sa roztrhol, bude sa náplň na pri opekaní trošku pripaľovať, ale na chuti to neuberá.
6. Rozpálenú panvicu vystriekaj troškou oleja v spreji a placky opeč dozlatista z každej strany cca 3 minúty.
7. Nezabudni si prečítať poznámky nižšie.
8. 💚 Chceš jedálničky nielen na chudnutie z mojich receptov alebo inšpiráciu čo zdravého a fit variť? Všetko a oveľa viac nájdeš v mojej tlačenej aj PDF knihe Fit bez diét 👉 Omrknúť knihu

Poznámky k receptu na fitness placky plnené špenátom

• Miesto čerstvého špenátu môžeš použiť aj mrazený rezaný špenát, ale musíš ho tiež dobre zbaviť vody. Gramáž musíš odhadnúť (netestovala som to).
• Placky môžeš namiesto opekania na panvičke skúsiť upiecť v teplovzdušnej fritéze – postriekaj ich troškou repkového oleja, naskladaj do teplovzdušnej fritézy, aby 180 °C cca 2 – 3 minúty (môže to byť menej aj viac, dobré ich v priebehu otočiť).
• Ak by si si chcela uľahčiť prácu, môžeš vyskúšať namiesto placiek urobiť „závin“ a ten upiecť v rúre.