Ingrediencie na fit lososa v sezame

Losos

  • 240 g lososa alebo pstruha lososovitého
  • 20 g sezamových semienok, prípadne chia semienka
  • korenie, soľ
  • citrón
  • balzamikový ocot
  • repkový olej v spreji na vystriekanie panvice (2 ml)

Príloha

  • mrazená zelenina, napr. Kaiser mix z Lidlu (brokolica, mrkva, karfiol) alebo hrášok, mrkva, kukurica, fazuľky
  • celozrnné toasty alebo batátové pyré
Zdravý losos v sezame - recept Bajola

Postup receptu – ako urobiť zdravého lososa

  1. Pánvičku vystriekaj troškou oleja v spreji a orestuj mrazenú zeleninu do zmäknutia, osol a okore.
  2. Lososa umy, osol a bokom bez kože povaľaj v sezamových semienkach.
  3. Potom osmaž na troške oleja najskôr kožu dole, z každej strany cca 2 minúty.
  4. Na tanieri pokvapni šťavou z citróna, prípadne ešte polej balzamikovým octom.
  5. Podávaj buď s opečenými celozrnnými toastmi v hriankovači alebo batátovým pyré, ktoré sa k lososu veľmi hodí. Batátové pyré pripravíš jednoducho uvarením batátov vo vode alebo upečením v alobale v rúre a následným rozmixovaním dužiny na pyré v mixéru so sekáčikom.
  6. Nutričné hodnoty sú uvedené len na rybu bez prílohy a zeleniny.
  7. Nutričné hodnoty na 100 g: 247 kCal / 22 B / 0 S / 0 C / 17 T
  8. 💚 Chceš jedálničky nielen na chudnutie z mojich receptov alebo inšpiráciu čo zdravého a fit variť? Všetko a oveľa viac nájdeš v mojej tlačenej aj PDF knihe Fit bez diét 👉 Omrknúť knihu

Zdravý losos v sezame - foto postupFit losos v sezame - recept Bajola