Ingrediencie na fit veľkonočnú plnku
- 600 g kuracích prsníkov
- 200 g celozrnného toastového chleba
- 3 ks vajcia M (150 g)
- 100 g mrkvy
- 200 g mrazeného hrášku (môže byť aj s mrkvou)
- 200 ml nízkotučného mlieka
- 150 g bieleho jogurtu 3 %
- 200 g strúhaného syra do 30 % t.v.s. (napr. Eidam alebo mozarella)
- 3 veľké strúčiky cesnaku (15 g)
- 2 lyžičky soli
- 1 lyžička korenia
Postup receptu – ako urobiť zdravú veľkonočnú plnku
- Hrášok nechaj rozmraziť.
- Mrkva olúpaj a rozmixuj najemno v mixéri so sekáčikom.
- Cesnak olúpte a prelisujte.
- Kuracie mäso očisti od prípadného tuku, umy a nakrájaj na kocky.
- Toastový chlieb nakrájaj na kocky, zalej ho mliekom a nechaj nasiaknuť.
- Rúru rozohrej na 170 °C.
- Bielky oddeľ od žĺtkov, pridaj štipku soli a vyšľahaj tuhý sneh pomocou ručného šľahače. Podrobný návod, ako správne vyšľahať sneh z bielkov, nájdeš tu.
- Všetky ingrediencie okrem snehu zmiešaj vo veľkej mise a nakoniec opatrne vmiešaj sneh.
- Hmotu nalej do hranaté formy ideálne s rozmerom 23 × 23 cm a peč 30 – 60 minút na 170 °C dozlatista. Čas pečenia záleží na tom, do akej veľkej formy zdravú veľkonočnú plnku dáš, tj aká bude vrstva vysoká. Mäso nesmie byť surové.
- 🎄 Chceš 12 receptov na fitness vianočné pečivo? 👉 Získať e-kuchárku zadarmo
Komentáre