10. miesto
Zdravý citrónový cheesecake do pohára
Na Silvestra som chcela urobiť nejaký luxusný ale jednoduchý, rýchly a nízkokalorický dezert s citrusovou príchuťou. Nakoniec voľba padla na domáci nepečený cheesecake z tvarohu so želatínou naliaty do efektných hranatých pohárov. Samozrejme v diétnej verzii bez cukru z celozrnných sušienok, takže je zdravý, nízkotučný, má vysoký obsah bielkovín av kombinácii s citrónom chutí naozaj božsky.
9. miesto
Zdravý cuketový koláč
Nevieš, čo s kilom cukiet a chceš zdravú večeru alebo diétnu desiatu? Vyskúšaj recept na slaný zdravý cuketový koláč alias Cukeťák, na ktorý budeš okrem cukiet potrebovať len vajcia, šunku a celozrnnú múku, ale žiadny tuk. Koláč bude dostatočne vláčny aj sýty vďaka cukete a ušetríš tak veľa kalórií, zároveň vďaka vajciam a šunke neprídeš o bielkoviny. A ak šunku vynecháš, pochutnajú si aj vegetariáni.
8. miesto
Zdravý jablkový kremšnit
Miluješ jablká na rôzne spôsoby a obzvlášť v dezertoch? Ja šialene. Inšpirovala som sa tradičným kremšnitom, ale namiesto lístkového cesta použila celozrnnú múku v kombinácii s jablkami, preložila jablčnou vrstvou a všetko zaliala tvarohovým pudingom. Vznikol bombasticky vláčny krémový rez s minimom tuku ideálny napríklad na popoludňajšiu fitness desiatu.
7. miesto
Zdravá bublanina
Kefírová bublanina v zdravej verzii je úžasne vláčny osviežujúci múčnik bez cukru veľmi rýchly na prípravu. Ideálne riešenie, keď sa chceš rýchlo zbaviť bobuľovitého ovocia ako sú čerešne, višne, ríbezle, čučoriedky alebo aj jahody. Kefír je nízkotučný, ľahko stráviteľný a obsahuje množstvo probiotík, vitamínov a minerálov. Na osladenie je použitá už ideálne osladená ovsená múka a proteín. Budeš mať čo robiť, aby si ju nezjedla na posedenie, čo sa mi stáva často. 🙂
6. miesto
Zdravý zemiakový šalát
Raz za rok nikoho klasický zemiakový šalát nezabije, ale ak si v striktnom chudnúcom režime a chceš ušetriť kalórie na pečivo alebo si šalát dať aj častejšie, než len na Vianoce, skús odľahčenú zdravú verziu. Zemiaky varené v šupke sú vhodným zdrojom sacharidov a aj vďaka vajciam má zemiakový šalát nezanedbateľný obsah bielkovín. Hlavný problém je majonéza. Jej prevažnú časť som preto nahradila bielym jogurtom a aby som trošku dohnala chuť, pridala som horčicu a majonézu light.
5. miesto
Zdravé banánové muffiny
Prezreté banány nie sú chuťovo nič moc, ale perfektne sa hodia na zdravé dezerty. Upekla som z nich dve varianty zdravých muffinov, kedy základ cesta tvoria okrem banánov ovsené vločky, tvaroh, vajcia a jablčné pyré. Do jednej verzie som pridala arašidové maslo, do druhej čokoládu.
4. miesto
Zdravý proteínový perník
Nadýchaný zdravý perník som oproti klasickej verzii upiekla z celozrnnej múky a proteínového prášku, a to úplne bez tuku. Po upečení som ho premazala marmeládou bez cukru a posypala zdravým ľanovým semienkom. Vznikol tak nízkotučný dezert, ktorý má ale dostatok bielkovín aj sacharidov a dodá energiu pred náročným tréningom.
3. miesto
Zdravá tvarohová bábovka
Klasická bábovka je síce rýchla, jednoduchá a výborná, ale to je dosiahnuté hlavne olejom a cukrom, takže žiadny diétny recept. Aby si si mohla bez výčitiek bábovku dopriať aj v redukcii, upeč si moju fitness bábovku z tvarohu úplne bez cukru a takmer bez tuku. Má vysoký obsah bielkovín a navýšený obsah vlákniny vďaka celozrnnej múke, takže ťa zasýti na oveľa dlhšiu dobu. Chuť je vytunená aj pomocou citrónovej šťavy a kôry. Zdravá tvarohová bábovka je luxusná nielen na raňajky ale aj desiatu a je ideálna pre všetkých, ktorí chcú znížiť príjem kalórií a pritom si pochutnať na bábovke skoro ako od babičky.
2. miesto
Zdravé cuketové placky
Cuketové placky sú vynikajúcou voľbou pre vegetariánov aj tých, ktorí chcú schudnúť, zahrnúť do jedálnička viac zeleniny a zároveň si pochutnať na zdravej, chutnej a šťavnatej prílohe s minimom tuku i sacharidov. Cuketa je nízkokalorická, obsahuje veľa vody a vlákniny, čo prispieva k pocitu sýtosti. Fitness cuketové placky sú nadýchané, ľahké a rýchle na prípravu. Stačí nastrúhať cuketu a zmiešať ju s vajcami a trochou ovsenej múky alebo rozmixovanými ovsenými vločkami a upiecť na panvici na minimum oleja alebo pre ešte zdravší variant v teplovzdušnej fritéze alebo v rúre.
1. miesto
Zdravý makovec
Tradááá. A prvé miesto v TOP 10 fit receptoch za rok 2023 vyhráva makovec, vynikajúca sladká buchta s vysokým podielom maku. Napriek tomu, že je mak tučný, jedná sa o zdravé Omega 6 tuky, a navyše obsahuje aj veľa bielkovín, vlákniny a minerálov (zj. vápnik, železo, horčík a zinok). Vieš, že Česko je najväčším pestovateľom maku na svete? Zato v Amerike ho nie je vôbec jednoduché zohnať. Preto je na mojom webe makových receptov málo, ale na jeseň som si mak z Česka priviezla, takže som sa konečne vrhla na vláčny makovec vo fitness verzii z ovsenej múky s tvarohom, jablkami a citrónovou polevou bez cukru, ktorý je rovnako výborný ako ten klasický , ale má viac bielkovín a menej kalórií.
Tak čo? Uvarila si vlani niektorý z týchto fit receptov? Ktorý to bol a ako sa podaril? Daj mi vedieť do komentára a bude super, keď mi pošleš aj fotku na e-mail [email protected] alebo ju zverejníš na Instagrame či Facebooku a označíš ma @bajolafitcz. ;-). 😉
Komentáre