Než sa pustíš do spotreby varených vajec, prečítaj si môj článok o varení vajec, kde sa dozvieš, ako dlho vydržia varené vajcia, ako predĺžiť ich trvanlivosť a ako spoznať, či nie sú skazené.
15 zdravých fitness receptov s využitím varených vajec
1. Fitness vajíčková nátierka
Asi najtypickejšia pre spotrebovanie vajec natvrdo je nátierka. Ja ju robím z cottage syra a pridávam krémový syr light a horčicu. Potom natriem na celozrnné pečivo a pridám cherry paradajku alebo papriku.
2. Zdravý karfiolový šalát
Karfiolový šalát je super desiata hlavne v lete, pretože sa podáva vychladený. Vajcia v tomto šaláte slúžia na navýšenie bielkovín.
3. Fitness diabolské vajcia
Tento recept patrí medzi jednoduchšie, ale trošku práce zaberie vydlabať žĺtok. Ten sa potom zmieša s ďalšími surovinami a vzniknutou náplňou sa naplnia vydlabané vajcia. Odporúčam na desiatu s pečivom.
4. Fitness šunkové rolky s vajcom
Šunka zmotaná do roliek a naplnená chrenovou náplňou z cottage syra sa skvele dopĺňa práve s vajcami varenými natvrdo.
5. Fitness špenátová bábovka plnená vajcami
Bábovku môžete urobiť aj v slanej verzii. Vďaka preloženiu špenátovej náplne varenými vajcami vzniká netradičná efektná mozaika. Namiesto tučného lístkového cesta som ale vymyslela zdravšie cesto zo špaldovej múky a jogurtu.
6. Fitness pštrosie vajcia
Vajcia natvrdo sa pri tomto recepte zabalia do zmesi mletého mäsa na štýl čevabčicu a upečie sa v rúre. Túto fitness proteínovú bombu odporúčam na obed alebo po tréningu. Podáva sa so zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
7. Fitness kôprová omáčka s vajcom
Koprová omáčka je tradičný recept, ktorý asi každý pozná zo školskej jedálne. Aj tu sa dá ale urobiť vo fitness verzii a namiesto hovädzieho mäsa jesť s vajcom natvrdo. Základ zdravej kôprovej omáčky tvorí mlieko a bielkoviny sú ešte doplnené práve vajcom.
8. Fitness španielsky vtáčik
V tomto recepte sa varené vajcia zamotáva ako náplň do hovädzieho plátku mäsu spoločne s mrkvou a uhorkom, takže vznikne po rozkrojení úžasná mozaika.
9. Fitness pizza s vejcem
Milujem pizzu, ale aj tá sa dá urobiť vo fitness verzii, a to z tvarohu. A je naozaj kôstkový. Na ňu si môžeš naskladať čokoľvek, ale super je kombinácia špenátu, tuniaka a práve vajcia natvrdo.
10. Fitness club sandwich
Do klasického club sendviča z toastového chleba síce patrí volské oko, ale pokojne ho môžeš vymeniť za vajcia natvrdo. Na tento recept som sa inšpirovala receptom od Pohlreicha.
11. Zdravý šalát alá Caesar
Šalát Caesar (nesprávne César, Cézar) je svetovo obľúbený jednoduchý šalát podávaný najčastejšie ako predjedlo. Základ Cesar šalátu tvorí rímsky šalát, chrumkavé krutóny, parmezán a špeciálna zálievka z majonézy a ančovičiek. Bielkoviny možeš doplniť vajcom natvrdo.
12. Fitness zemiakový šalát
Zemiakový šalát je síce pracnejší, ale využiješ v ňom veľa vajec natvrdo naraz. Aj keď je to vianočný recept, nič sa nestane, ak si ho urobíš aj po Veľkej noci. 🙂
13. Fitness šunkové chlebíčky
U šunkových chlebíčkov využiješ predchádzajúci zemiakový šalát alebo na ne môžeš dať aj vajíčkovú nátierku. Na správny chlebíček potom patria aj vajcia natvrdo. Recept to je ale pracnejší, ak si teda upečieš aj vlastnú zdravú vek.
14. Fitness šošovka nakyslo s vajcom
Šošovka je strukovina s vysokým obsahom bielkovín. V tomto zdravšom recepte sa namiesto múky šošovka zahusťuje zemiakmi, no a podávať k nej môžeš samozrejme vajcia natvrdo. Získaš výživnú kombináciu rastlinných a živočíšnych bielkovín.
15. Fitness cestovinový šalát
Zdravý studený cestovinový šalát s tuniakom a vajcami natvrdo je ideálnym jedlom do parných letných teplôt, kedy si veľmi jednoducho a rýchlo vyrobíš hlavný chod alebo desiatu na niekoľko dní. Vďaka veľkej náloži rastlinných aj živočíšnych bielkovín je sýty a výživný.
Tak čo? Zaujal ťa nejaký recept z vajec natvrdo? Poznáš ich všetky? Alebo máš ešte tip na nejaký ďalší, ktorý mi tu chýba? Daj mi vedieť do komentára. A budem rada, keď nejaký recept vyskúšaš a pošleš mi fotku. 😉
Komentáre